¿Los carbohidratos engordan?: El problema de los consejos nutricionales sin evidencia científica

23/06/2024 18 min

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Síntesis del Episodio

Hoy te hablo de una de las cosas que nos lleva a tener una mala relación con la comida, nos lleva a descontrolar, a no poder bajar de peso y desesperarnos por ello, a no entender cuál es el problema y a creer que nuestro cuerpo o nuestro metabolismo no va bien.

Hoy os quiero hablar de los problemas que tiene seguir a rajatabla los consejos rígidos que se proclaman en las redes y las noticias y por qué es crucial diferenciar entre el conocimiento basado en la evidencia científica y las modas pasajeras.

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