Solar de agaetecatrucaestofado de carne de cabraCarne de cabra. 700 gramosmediopuerro dos cebollas blancas un pimiento rojo un pimiento verde una zanahoriamitad puerroy Blanqueamos la carne con agua hirviendo y la embarramos con el mojo sellado de carne salteamos la carneel embarrado que lleva mojo de tómate y pimientos asados y comino media horita a fuego fuerte que hierva bien horas y media que hiervasalteado la verdura con sal y marcamos la carne en una sarte, no en la cacerolalleva caldo de pollo y La carne hay que cortarla en taquitos grandes y donde hemos sellado la carne echamos vino blanco y quitamos el alcohol al vino blanco y es entonces cuando añaidmos el caldo de pollo y para la olla y dos horas y media a fuego y medio. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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