Miquel Martínez entrevista a Rafael Poveda i a Pep Borràs del restaurant Cabillers a València. Radio 4 RNE 1989

07/04/2020 11 min

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Miquel Martínez entrevista a Rafael Poveda i a Pep Borràs del restaurant Cabillers a València. Radio 4 RNE 1989. Borràs que va començar com a restaurador a Calp es va traslladar a Valencia on cuina plats molts diversos utilitzant tota clase de peix ai arroços.

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