El papa de la gastronomia: Paul Bocuse

Paula Molés
25/01/2018
El papa de la gastronomia: Paul Bocuse

Escuchar "El papa de la gastronomia: Paul Bocuse"

Descargar episodio Ver en sitio original

Síntesis del Episodio

Paul Bocuse ha mort poc abans de fer els 92 anys. D’ell s’ha dit que és el pare de la Nouvelle Cuisine i un dels cuiners més influents de França i del món. Amb el Salvador Garcia-Arbós us expliquen qui és i per què ha deixat empremta en la història de la gastronomia. Escolta aquí el TIPS!

Más episodios del podcast Paula Molés

Grans bevedors de ficció i no ficció: de Bukowski a Tintín [ÀUDIO] 13/07/2018
Picasso menjava poc, però, per al poc que menjava, pintava molt [ÀUDIO] 13/07/2018
Quina relació tenen els canelons amb Rossini i el consomé, amb Verdi? [ÀUDIO] 27/06/2018
Reivindiquem la sangria! [ÀUDIO] 27/06/2018
Realment els insectes eliminaran la fam al món? [ÀUDIO] 14/06/2018
Gaspatxo i salmorejo [ÀUDIO] 14/06/2018
Observa, i mira tot el plàstic que t’envolta! [ÀUDIO] 08/06/2018
Els rotlles de primavera i l’arròs tres delícies són plats xinesos? [ÀUDIO] 08/06/2018
D’on ve el costum de menjar pollastre a l’ast els diumenges? [ÀUDIO] 08/06/2018
De tots els picants del món, el pebre és el més utilitzat [ÀUDIO] 08/06/2018
© 2003-2025 ZARZA | ADELANTADOS A NUESTRO TIEMPO
  • Política de Privacidad | DMCA

    • Diseño web por iNTELIGENCIA Viva