Lara es la chef ejecutiva del restaurante Kraken en Gijón, en el episodio de hoy, nos contará cómo empezó en el mundo de la gastronomía y cómo ha hecho de Kraken un lugar para disfrutar.
También nos contará cómo son sus platos dulces, por qué le gusta llamarlos así y cómo podemos sustituir la mantequilla por grasa de pescado.
Sin duda este es un episodio de los que te explota la cabeza al pensar que un postre puede llevar grasa de pescado, escamas, espinas y todo lo que a Lara y a su equipo se les ocurra aprovechar, porque en su restaurante se aprovecha todo.
Prepárate para escuchar todo lo que Lara tiene que contarnos.
Empezamos!
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