Paladares y relatos

Por: Gastrosophía FoodService
¡Bienvenidos a 'Paladares y relatos el nuevo podcast de Gastrosophía'! Con Santiago Eguia como presentador, descubrimos las historias y secretos de los chefs, emprendedores y expertos más reconocidos de la industria gastronómica. ¡Prepárate para inspirarte y aprender de los mejores!
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Últimos episodios del podcast Paladares y relatos

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Agricultura y recuperación de chinampas | Joahna Hernández | Ep 24 22/04/2025
Dirección y aprendizaje | Eduardo López | Ep 23 15/04/2025
Foto gastronómica | Alex Vera | Ep 22 08/04/2025
Guía Michelín en la cocina italiana | Rafa Zaga Ep 21 31/03/2025
Mi razón para quedarme en México | Jesús Pedraza | Ep 20 25/03/2025
Investigación, cocina y enseñanza | Ricardo Zurita | Ep 19 18/03/2025
Saborearte y la industria gastronómica | Karla Sentíes | Ep 18 11/03/2025
La obsesión por la perfección | César Luciano| Ep 17 04/03/2025
Hotelería y prestigio | Alejandro Kuri | Ep 16 25/02/2025
Cocinar sin pretensión | Bittor Sierra | Ep 15 | Parte 2 18/02/2025
Los primeros menús degustación | Bittor Sierra | Ep 14 | Parte 1 11/02/2025
Lo mejor de paladares y relatos | Temporada 1 | Ep 13 | Parte 2 14/01/2025
Lo mejor de paladares y relatos | Temporada 1 | Ep 12 | Parte 1 07/01/2025
Servir es estar | Eduardo Figueroa | Ep 11 17/12/2024
El comienzo de Toks | Victor Fabela | Ep 10 10/12/2024
La cocina en Grupo Athos | Zuleyma Zepeda | Ep 9 26/11/2024
Cocinar en Las Vegas | Billy Maldonado | Ep 8 19/11/2024
Aprender cocina en Europa I Diego Turner | Ep 7 12/11/2024
Conociendo un mundo de sabores | Alejandro Zárate | Ep 6 | Parte 2 05/11/2024
La carne eventos y reseñas | Alejandro Zárate | Ep 5 | Parte 1 29/10/2024
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