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Escuchar "Nuestramérica en cápsulas 04 - La Quinua"
Síntesis del Episodio
¿Sabes qué es la Quinua? Es una planta que cultivan los pueblos indígenas de los Andes desde hace más de 5 mil años. La quinua es uno de los alimentos más completos del planeta. Por eso, los Incas lo consideraban un grano sagrado. La ONU declaró el 2013 como el Año Internacional de la Quinua. Bolivia es el primer productor de este grano en el mundo. Si no la has probado, te has perdido uno de los manjares más nutritivos de la América indígena.
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