“Fue un camino bastante largo para hacer lo que hago hoy en día que siento que es cocina sin mayores pretensiones más que hacer un rico plato.. esa cocina que es como un abrazo en un plato” En este último episodio de la quinta temporada, conoce a Carolina (China) Bazán, la chef y responsable detrás de Ambrosía Bistró. En este episodio conoce sobre: La identidad de la cocina chilena Cómo iniciar una carrera en el mundo culinario Los legados familiares Conoce más del trabajo de la China en sus redes sociales. La puedes encontrar en Instagram como @chinoise También puedes seguirnos en nuestras redes sociales en Instagram como @notfancy.podcast y visitar nuestro sitio web ⁠⁠⁠⁠Notfancy.cl⁠⁠⁠⁠    Not Fancy by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Minka⁠⁠⁠⁠⁠⁠ es un proyecto financiado por el Fondo Nacional de Desarrollo Cultural y las Artes, ámbito regional de financiamiento, Convocatoria 2024.   Fue creado por Ignacia Nuñez, con la producción y edición de ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Mara Media⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

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