Síntesis del Episodio "2017-04-23 PROGRAMA 29 Nacho Oropeza"

Llego el turno de entrevistar al conocido cocinero mexicano Nacho Oropeza del Restaurante MEX&CO, en Madrid, donde deleita con su nueva carta basada en la cocina tradicional mexicana. Creador de los movimientos educativos, llamados "Menos Chefs más Cocineros" y "Neurogastronomia Educativa", con los que trata de aportar una filosofía clara y honesta a la formación de nuevos cocineros educando el paladar de muchos comensales. Desde pequeño su gran gusto por la cocina de sus abuelas y los recorridos por los mercados de su natal Orizaba lo marcaron para dedicarse a su pasión por la gastronomía.

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