El mercado del cerdo a nivel global sigue centrado en la situación de China. El precio del cerdo nuevamente registra un alza fuerte superior al 5%. En este momento ya casi llega a los 5,5 dólares por kilo de cerdo. El consumo en China se está viendo muy afectado porque los precios se hacen casi inalcanzables para el consumidor. Algunos informes reportan que el precio minorista se elevó más de un 70% en septiembre, llegando a más de 12 dólares por kilo de cerdo para el consumidor. 
 
 
Hace pocos días Rabobank elevó un reporte sobre la dificultad de que las barreras comerciales entre EEUU, Canadá y China estén afectando que la oferta y demanda del comercio global. Rabobank estima que los precios en China seguirán subiendo hasta principios de 2020. 
El gobierno chino ha acelerado la ayudas hacia los productores de zonas afectadas, por ejemplo ha anunciado créditos de hasta un 30% del costo de las instalaciones y una menor presión de fiscalizaciones ambientales. Analistas sostienen que los únicos que podrán obtener estos beneficios serán los productores grandes, ya que los pequeños están sin fondos para adquirir más deudas y expandirse. 
 
Canadá recibió una buena noticia y es que China a reanudado la compra de carne de cerdo, el país de Norteamérica recibió un perdonazo después de que China haya detectado una falsificación de un certificado de exportación. 
 
En Brasil, Chile y Colombia el precio sigue subiendo y los productores auguran buenos meses para el cerdo. Además en Brasil se espera que muy pronto se habiliten más plantas para exportación a China. En este país el ritmo de exportación en octubre para China aumentó un 33% respecto al mismo mes de 2018 y se espera que siga aumentando. 
 
México y China también está fortaleciendo el intercambio comercial con China y las exportaciones aumentarán para este país los próximos meses. 
La semana pasada, junto con Jackson Zenatti, Roberta Leite y Javier Lorente, pudimos entregar junto con la 333 Pig Academy el primer programa de educación para profesionales que desean aprender de gestión personal, gestión de equipos, gestión productiva y manejo de granjas altamente eficientes. La primera cita se realizó en Chile y pudimos forma a más de 10 profesionales del sector porcino de este país, si quieres ver el video resumen puedes hacer click aquí. 
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Este programa reúne la experiencia de diferentes profesionales con experiencia en Dinamarca, Brasil España y Estados Unidos y tiene como principal objetivo formar a todos los lideres de la región Latinoamericana.

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