En el mercado del cerdo la volatilidad de los futuros tiene desconcertado al mercado estadounidense, la gran pregunta en este momento es donde irán a competir con aranceles que ya llegan al 70% en China. La volatilidad del mercado de futuros es algo que tiene a muchos productores con un estrés altísimo. 
 
China reportó hace pocos días un nuevo brote de PPA, llevaba casi un mes sin la aparición de nuevos casos, sin embargo la frecuencia se ha reducido y parece indicar que la enfermedad ya alcanzó su pick de infección en el país. Según Rabobank el inventario de China se reducirá a la mitad de aquí a fin de año y tardará unos 5 años en recuperarlo.  
Con la situación de la PPA en China, tres países de Latinoamérica han sido los principales beneficiados por el aumento de las exportaciones al gigante de Asía. Ya les comentaba cómo Brasil y Chile han aumentado las exportaciones pero quien también lo ha hecho de manera significativa ha sido México, pues en el primer semestre han aumentado un 283% los envíos de carne de cerdo en este país. México es un país que sigue con una fuerte expansión de sus exportaciones debido a la alta demanda de Asía. 
 
Los precios del cerdo en China siguen escalando y en EEUU se registró una baja de casi un 10% respecto al valor de la semana pasada. En Brasil las bajas se mantienen y al parecer el mercado aun no se ajusta después de las compras excesivas por parte de los mataderos en los meses de mayo y junio. 

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