En el mercado internacional China 🇨🇳 registra una nueva baja en su precio del cerdo de casi un 5%. Los analistas pronostican más bajas para este país, ya que algunos productores están vendiendo cerdos más gordos (casi 200kg) debido a que esperaban que los precios mejorasen en las últimas semanas. Cosa que no sucedió.
Debido a los pronósticos de bajas, aumentan las ventas de cerdos y bajará aun mas el precio.
En Europa 🇪🇺 ya reportan caídas en los precios de la carne de cerdo en el mercado internacional y menores compras por parte de China. Existe incertidumbre en Europa, especialmente en España, pues la oferta y demanda está equilibrada. Si existen menores ventas hacia China, lo más probable es que los precios bajen ¿hasta dónde?
Brasil 🇧🇷 , en su bolsa de Santa Catarina, aumentó la cotización en más de un 20%. ¡Muy característico de Brasil! que aun no encuentra una estabilidad en fijar los precios y no tener grandes variaciones. Lo positivo es que con este precio el escenario mejora para los productores, pues estaban con pérdidas.
En EEUU 🇺🇸 el precio del cerdo sigue escalando, la semana pasada la cotización subió un 10%, valorizándose en US$2.73 / kg canal. Es un buen momento para la porcicultura en el país del norte, hace un año la situación era oscura y terrible, ahora es luminosa y esperanzadora. Miren nuestro gráfico en 333, las cifras son las mejores de los últimos 5 años y no se veía este precio desde el brote de PEDv en el 2014, año que marcó un récord histórico de US$2,93 / kg canal.

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