Claudia Piedrabuena es Ingeniera Agrónoma, Sommelier y Brand Ambassador de Pernaud Ricard Argentina.
En esta charla con Gaby Flores nos deja los tips claves para entender sobre bebidas destiladas:
La destilación fue un método traído a Europa por los monjes de las abadías británicas que fueron los primeros en llevar la técnica desde Irlanda a Escocia. En las bebidas blancas se hace la destilación continua, a medida que se producen se genera mayor pureza en la bebida, y así se eliminan las sustancias que generan malestar al consumirlas o producen resaca. Para comenzar a consumir bebidas destiladas, ella nos recomienda hacerlo con cocteles e ir de a poco adquiriendo el paladar.
“El vodka, una de las bebidas más elegidas por los jóvenes estos días, cuando es de calidad va a ser refinado y agradable, al momento de disfrutarlo el alcohol es menos picante no esta tan presente ni molesta” indicó Claudia. Respecto al whisky explicó que cualquier whisky de origen es bueno, no significa que el más caro sea el mejor. “Seguramente es más caro porque tiene más años de crianza en la barrica. Lo que cambia es que con el tiempo de la bebida en la madera se generan aromas”. 

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