La Gastroteca

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Por: esenciaradio
LA GASTROTECA es un programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván y su equipo. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
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Últimos episodios del podcast La Gastroteca

Cómo presiona la industria a medios, investigadores y divulgadores 23/06/2025
La IA en consulta, nuevas tecnologías en el super, y el futuro de los ultraprocesados 15/06/2025
Emprendimiento, nutricion, lesiones deportivas y una entrevista muy especial 06/06/2025
Comida de hospital, los beneficios del magnesio y un verano saludable 01/06/2025
Operación bikini, frases desafortunadas y nutrición en la menopausia 23/05/2025
Comedores escolares, alimentos con soja y producto artesanos 16/05/2025
Medidas para frenar la obesidad infantil en Mexico, aranceles que afectan lo que comemos y un desayuno muy "salao" 09/05/2025
Impresión 3D de carne, bacon vegano y harina de gusanos: ¿es el futuro? 25/04/2025
Quiero ser nutricionista: ¿Por donde empiezo? 11/04/2025
Peques delante de la pantalla, medidas para comer "mejor" y una cena post-entreno 04/04/2025
Ley de alcohol y menores, juan roig en la cocina y un caldo de pollo vegano 21/03/2025
Supermercados: ¿Qué responsabilidad tienen sobre lo que comemos? 14/03/2025
Titulares "click bait", TCAs en la adolescencia y Gen Z y esperanza de vida 07/03/2025
Nutricion femenina: Cultura de dieta, deporte y menopausia 28/02/2025
Una pesa inteligente, mitos contra la resaca y una bebida muy "especial" 21/02/2025
Analizamos el etiquetado: Legislación, aplicación y uso. Un visión global 14/02/2025
Ozempic y el body positive, los beneficios de la proteína vegetal y un nutricionista pegado a un suplemento 07/02/2025
Diabetes: Análisis de un problema de salud global 31/01/2025
Alimentos que parecen saludables, alimentacion y calidad de sueño y unos tallarines de Konjac 24/01/2025
Burnout nutricional, tipos de hambre y comer sano con poco dinero 17/01/2025
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