Arrancamos la temporada 3 de Hotel D’Talks con un episodio especial donde cambiamos los papeles: esta vez, el entrevistado es Jacopo Mossio. Bajo el título “Pico Pala, Simplicidad & Sombrero de Paja”, exploramos cómo tres ideas aparentemente sencillas se convierten en metáforas poderosas para entender la hotelería y la vida. Hablamos de la constancia y el esfuerzo del “pico y pala”, de la capacidad de simplificar lo complejo sin perder la esencia, y del valor de ponerse un sombrero de paja para mirar las cosas desde otra perspectiva, con pensamiento lateral y frescura. Una conversación íntima y directa, que inaugura una nueva etapa del podcast con energía renovada, cuestionando lo establecido y buscando siempre una mirada diferente.

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