Por: Gastro2-202

El uso de las flores en la gastronomía nacional e internacional es una práctica muy ancestral y deliciosa, denominada florifagia, la cual realizan en países
como Francia, España, Malasia, India y China entre muchos
más. En México en la época prehispánica se preparaban diversos platillos con flor del maguey, de calabaza, de nopal, cempazúchitl.

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