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Escuchar "SURO: personas, territorios y alimentos"
Síntesis del Episodio
SURō, a realizarse el 22 y 23 de noviembre del 2023 en la Javeriana Cali, es un encuentro que busca inspirar, visibilizar y compartir el conocimiento desde tres ejes: personas, el territorio alimentos.Conversación con la chef Catalina Vélez, la empresaria Lina Jaramillo y el director de la carrera de Gastronomía y Artes Culinarias Sebero Ugarte, con Juan Carlos Prado en Javeriana Estéreo Cali 107.5 FM