CATA CACAO UNA EXPERIENCIA DE LA SEMILLA A LA BARRA (BEAN TO BAR)

31/10/2019 23 min Episodio 19
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Síntesis del Episodio

Los viejos decían que el río siempre busca su cauce y al parecer la niña que un día fue capaz de sembrar 10 hectáreas de Yuca ella sola, hoy se ha reinventado para llevar su pasión por el chocolate de la semilla a sus extraordinarias y exquisitas barras del mejor cacao del mundo.

Es a través de ésta pasión que nace Cata Cacao, un chocolate hecho con cacao 100% venezolano, un producto artesanal totalmente orgánico.

En un espacio en donde se conjuga tradición, ciencia y hasta magia, los cacaos de Cumboto, Portuguesa y Carenero entre otros, nacen, crecen, se transforman para convertirse en una experiencia que exalta los sentidos.

Aquí le contamos su historia, junto al Chef Ray Hevia y la Profe Lily Cartaya quienes nos guían al mágico mundo del cacao, de la mano de la maravillosa Anakarina Silva, una heroína venezolana que encontró su pasión y la convirtió en exitoso emprendimiento.

Instagram: @catacacao

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