La nostra mela verde presenta una serie de podcasts sobre emprendimientos veganos. En este primer capítulo de la serie titulada "Emprender en verde" conversamos con Marina Acuña. Ella es chef, pastelera vegana, profesora, asesora gastronómica y actualmente está preparando un proyecto personal de pastelería y repostería vegana. En este podcast nos presenta su proyecto y con ella tratamos otros temas como los alérgenos en la repostería, el auge del veganismo a nivel mundial, los efectos de la pandemia en la sociedad, da algunos consejos para futuros emprendedores y mucho más. Si quieres conocer más a Marina tendrás que escuchar el podcast. Espero que disfrutéis escuchándonos y que aprendáis tanto como yo lo hice hablando con ella. ¡Gracias por estar al otro lado de la pantalla!

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