El crecimiento demográfico, la  contaminación y la sobreexplotación del agua nos enfrenta a una escasez hídrica que se ve empeorada por el cambio climático. En este capítulo abordamos el consumo sustentable del agua en la ciudad. Entrevistamos a María Molinos, licenciada en ciencias ambientales, doctora en desarrollo local y territorio, profesora de la Universidad Católica de Chile e investigadora CEDEUS.

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