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Escuchar "Nota Ecovida 2.0 RPF-Soledad Avendaño - Columna de Salud y Alimentación Saludable-#ETA-Virus-28-10-2025"
Síntesis del Episodio
✅📣Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor Ley celíaca (GPLC)
👉Columna de Salud y alimentación Saludable 2025 💚👩⚕👨⚕
🔗Episodio 12 #AlimentaciónSaludable y #Salud- #ETA -Enfermedades Trasmitidas por Alimentos Por #VIRUS☠️🌎👌👉💚🙌👇👩⚕👨⚕
✔️Periodista Médica.
✔️Técnica en Psicología Social
✔️Cocinera Sin TACC
✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC)
✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos
✔️Coach Nutricional
✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️ Radio Pública Fueguina 👉en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud 👉con Sole Avendaño
Seguimos hablando sobre las #ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) con las transmitidas por #VIRUS
☠️🤒🤕👇
🔰Los #virus son estructuras #submicroscópicas compuestas por una pequeña
cantidad de material genético (ADN o ARN) y un número reducido de proteínas, que conforman su envoltura.☠️
🤜Virus trasmitidos por alimentos que generan ETA´s☠️🆘
⭕️HEPATITIS A❌👇
🔴La #hepatitisA 👉es una enfermedad #infecciosa #viral de alta prevalencia, especialmente en países en desarrollo, y representa la forma más común de todas las #hepatitisvirales.
🔴Es causada por el virus de la #hepatitisA (HAV), el cual infecta el #hígado y provoca su #inflamación.
🔴Modo de Transmisión
❌La principal vía de transmisión del virus de la #hepatitisA es la ruta fecal-oral, lo que implica la ingestión de agua o alimentos contaminados. Esto puede ocurrir por:👇
➡️• Consumo de agua no potable o alimentos lavados con agua contaminada.
➡️• Manipulación de alimentos por personas infectadas, incluso cuando la comida ha sido descongelada.
➡️• Consumo de mariscos crudos o insuficientemente cocidos, provenientes de aguas contaminadas.
⭕️El #virus de la #hepatitisA ingresa al organismo y se fija a receptores específicos en las #célulashepáticas (hepatocitos), donde penetra y se replica. ⭕️Posteriormente, es liberado del hígado a través de la bilis y eliminado en las heces, facilitando su propagación.
⭕️En personas infectadas, el virus puede persistir hasta seis meses o más, periodo en el cual la excreción viral a través de las heces continúa, aumentando el riesgo de transmisión.
❌El #HAV es altamente resistente a condiciones ambientales adversas y capaz de sobrevivir en el tracto digestivo altamente ácido. Se ha demostrado que puede:
➡️• Permanecer viable por hasta 10 meses en agua dulce y salada.
➡️• Persistir en sedimentos y tejidos de moluscos, lo que favorece su transmisión a través del consumo de mariscos contaminados.
🔴Síntomas y Manifestaciones Clínicas
⭕️Los síntomas de la #hepatitisA son similares a los de otras infecciones virales agudas del hígado.
⭕️Después de un período de incubación de 15 a 50 días, los pacientes pueden presentar:
❌• Síntomas generales: ✔️fatiga, ✔️pérdida de apetito, ✔️náuseas y✔️ malestar estomacal.
❌• Síntomas hepáticos característicos:
🛑- Ictericia (coloración amarilla de la piel y ojos debido a la acumulación de bilirrubina).
🛑- Oscurecimiento de la orina.
🛑- Heces blanquecinas (acolúricas).
👉NO TE OLVIDES!!👇🙋🙋♂
📢Como siempre!!!! deja tus preguntas ,
consultas, dudas al:👇
📲2901-653363
🌐@tiempoperfectomedios
🌐https://instagram.com/smavendano?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
🌐 @gpleyceliaca
⏺Escuchá la columna 2025!!🎧
28-10-2025
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🤜Virus trasmitidos por alimentos que generan ETA´s☠️🆘
⭕️HEPATITIS A❌👇
🔴La #hepatitisA 👉es una enfermedad #infecciosa #viral de alta prevalencia, especialmente en países en desarrollo, y representa la forma más común de todas las #hepatitisvirales.
🔴Es causada por el virus de la #hepatitisA (HAV), el cual infecta el #hígado y provoca su #inflamación.
🔴Modo de Transmisión
❌La principal vía de transmisión del virus de la #hepatitisA es la ruta fecal-oral, lo que implica la ingestión de agua o alimentos contaminados. Esto puede ocurrir por:👇
➡️• Consumo de agua no potable o alimentos lavados con agua contaminada.
➡️• Manipulación de alimentos por personas infectadas, incluso cuando la comida ha sido descongelada.
➡️• Consumo de mariscos crudos o insuficientemente cocidos, provenientes de aguas contaminadas.
⭕️El #virus de la #hepatitisA ingresa al organismo y se fija a receptores específicos en las #célulashepáticas (hepatocitos), donde penetra y se replica. ⭕️Posteriormente, es liberado del hígado a través de la bilis y eliminado en las heces, facilitando su propagación.
⭕️En personas infectadas, el virus puede persistir hasta seis meses o más, periodo en el cual la excreción viral a través de las heces continúa, aumentando el riesgo de transmisión.
❌El #HAV es altamente resistente a condiciones ambientales adversas y capaz de sobrevivir en el tracto digestivo altamente ácido. Se ha demostrado que puede:
➡️• Permanecer viable por hasta 10 meses en agua dulce y salada.
➡️• Persistir en sedimentos y tejidos de moluscos, lo que favorece su transmisión a través del consumo de mariscos contaminados.
🔴Síntomas y Manifestaciones Clínicas
⭕️Los síntomas de la #hepatitisA son similares a los de otras infecciones virales agudas del hígado.
⭕️Después de un período de incubación de 15 a 50 días, los pacientes pueden presentar:
❌• Síntomas generales: ✔️fatiga, ✔️pérdida de apetito, ✔️náuseas y✔️ malestar estomacal.
❌• Síntomas hepáticos característicos:
🛑- Ictericia (coloración amarilla de la piel y ojos debido a la acumulación de bilirrubina).
🛑- Oscurecimiento de la orina.
🛑- Heces blanquecinas (acolúricas).
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28-10-2025