Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño-Columna de Salud y Alim. Saludable-Enfermedades Transm. por Alimentos-10-06-2025

24/06/2025 15 min
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Síntesis del Episodio

✅📣Nota Ecovida 2.0 RPF- Soledad Avendaño -Miembro del Grupo promotor Ley celíaca (GPLC)
👉Columna de Salud y Alimentación Saludable 2025 💚

🔗Episodio 5 #AlimentaciónSaludable y #Salud- #ETA 👉Enfermedades transmitidas por alimentos🌎👌👉💚🙌👇👩‍⚕👨‍⚕

✔️Periodista Médica.
✔️Técnica en Psicología Social
✔️Cocinera Sin TACC
✔️Miembro del Grupo Promotor de la Ley Celíaca (GPLC)
✔️Trabajó como Dueña en #PlaceresSinTACC, alimentos para #celíacos y #diabéticos
✔️Coach Nutricional

✅En #Ecovida 2.0 Nueva Generación ➡️ Radio Pública Fueguina 👉en la columna de #AlimentaciónSaludable y #Salud 👉con Sole Avendaño en esta oportunidad hablamos sobre #ETA (Enfermedades Transmitidas por Alimentos) las enfermedades como el #Botulismo #SUH (Síndrome Urémico Hemolítico) 🙌🤝 y los pasos que hay que realizar para llegar al diagnóstico de la #EnfermedadCelíaca.

✅Las enfermedades transmitidas por alimentos #ETA, o intoxicación alimentaria, son enfermedades causadas por consumir #alimentos o #aguacontaminados con #microorganismos, #parásitos o #toxinas.

✅Estos contaminantes pueden entrar en la #cadenaalimentaria en cualquier etapa, desde la producción hasta el #consumo.

✅Causas comunes de #ETA:👇

🔰Bacterias: Como Salmonella, E. coli, Campylobacter, Listeria y Staphylococcus aureus.
🔰Virus: Como el norovirus y el virus de la hepatitis A.
🔰Parásitos: Como Giardia, Cryptosporidium, y Trichinella.
🔰Toxinas: Producidas por algunas bacterias o contaminantes químicos.


🗣RECORDAMOS 👇

➡️CELIQUÍA👇
🔅La #celiaquía, o #enfermedadcelíaca, es una condición autoinmune crónica que afecta el #intestinodelgado y que se desencadena por la ingesta de gluten.
🔅El #gluten es una proteína que se encuentra en el #trigo, la #cebada, el #centeno y la #avena.

🔅En personas con #celiaquía, el sistema inmunológico reacciona al #gluten como un cuerpo extraño, causando inflamación y daño en el revestimiento del #intestinodelgado.

➡️Mas info: 👇

🌐 https://www.argentina.gob.ar/justicia/derechofacil/leysimple/celiaquia


#SinTacc #OMS #nutrición #Salud #nutricón #ETA #tTransmisiónPorAlimentos


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⏺Escuchá la columna 2025!!🎧

10-06-2025

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