Licenciada en Ciencias de la nutrición, graduada con honores de la universidad de Cornell, Master en Food Science orientado a ciencias sensoriales, por la Universidad de Davis, california, donde trabajó con el Dr Michael O’Manony. Profesional consumada y reconocida ampliamente en Investigación del Consumidor y Sensorial. Experta en aprovechar esta información para impulsar la innovación de productos y el crecimiento empresarial. Cuenta con gran experiencia en investigación que incluye métodos cualitativos y cuantitativos para entregar resultados relevantes para el negocio en: • Auditoría de funciones sensoriales • Moderación de focus groups • Especificaciones sensoriales • Estrategia de investigación • Entrenamiento funcional • Optimización de producto • Definición de producto de front-end • Metodología KANO • Determinación de la vida útil … Cuenta con varias publicaciones dentro de la ASTM, Journal of sensory studies, instructora en el IFT, conferencista en Pangborn, fanática de las películas, de los viajes, conocimiento de otras culturas.

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