Diálogos Sensoriales

Por: MBSense / Iván Méndez

Una visión diferente de la ciencia sensorial, más allá de los libros e información que encuentras; entrevistamos a gente profesional y apasionada para que nos comparta su experiencia al trabajar con Sensorial, en una charla llena de anécdotas, conocimiento y descripciones sensoriales. Conducido por Iván Méndez

86 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Diálogos Sensoriales

Capítulo 85. Modelos Cuantitativos y la Ciencia Sensorial con el Dr. Daniel Ennis (EN). 20/08/2026

Capítulo 84. ¿Por qué nos gusta lo que comemos? con el Dr. John Prescott (EN). 10/07/2026

Capítulo 83. El poder del contexto en el sabor con Julien Delarue (EN). 23/06/2026

Capítulo 82. Jean-Xavier Guinard. Una vida revolucionando el Análisis Sensorial. (EN). 23/05/2026

Capítulo 81. Sharon McEvoy, de la Academia de Pangborn a la Innovación en la Industria (EN). 08/05/2026

Capítulo 80. Soumi Paul Mukhopadhyay, 20 Años de Ciencia y Pasión sensorial (EN). 23/04/2026

Capítulo 79. ¿Por qué nos gusta lo que comemos? | Dra. María Clara Zamora (ES). Primera parte. 06/04/2026

Capítulo 78. Pascal Schlich - Su historia, Estadística, Sensorial y Ciencia del Consumidor (EN). 27/02/2026

Capítulo 77. Sara Spinelli y el futuro de la Ciencia del Consumidor (EN). 05/02/2026

Capítulo 76. Conoce la trayectoria y experiencia de Betina Piqueras Fiszman (EN). 01/12/2025

Capítulo 75. Helene Hopfer comparte su trayectoria y experiencia como "chair" de Pangborn (EN). 12/11/2025

Capítulo 74. Natalie Stoer y la combinación de Liderazgo Estratégico y Ciencia Sensorial (EN). 09/10/2025

Capítulo 73. Exploring Sensory Science, Consumer Science, Leadership, and Wine with Amanda Dupas. (EN) 01/08/2025

Capítulo 71. Edgar Chambers IV y su visión sensorial de la Industria a la Academia. 18/07/2025

Capítulo 70. Lisa Beck. Senses, strategy and sensory consulting (EN). 27/06/2025

Capítulo 69. Isabelle Lesschaeve, a Conversation on the Sensory Perception of Wine (EN). 13/06/2025

Capítulo 68. The Sensory Vision of wine with Laure Blauvelt (EN). 30/05/2025

Thierry Worch and his story using statistics with sensory evaluation 16/05/2025

Capítulo 66. Maame Yaakwaah shares her sensory history from Ghana (EN) 28/02/2025

Capítulo 66. Eduardo Sebriano y el marketing sensorial desde Argentina (ES) 05/02/2025

1 2 3 ... 5 Siguiente Última »

Diálogos Sensoriales

Últimos episodios del podcast Diálogos Sensoriales

Gracias

Podcasts Activos