Capítulo 2. Comida Oaxaqueña con Dulce Gómez

Diálogos Sensoriales
21/03/2022 35 min Temporada 1 Episodio 2

Escuchar "Capítulo 2. Comida Oaxaqueña con Dulce Gómez"

Descargar episodio Ver en sitio original

Síntesis del Episodio

Dulce María Gómez Andrade, Química de alimentos con más de 20 años de experiencia en academia y en compañías multinacionales FMCG en México, en el área de Investigación y Desarrollo. Experiencia y conocimiento de la gente, categorías, cultura y evaluación sensorial.

Más episodios del podcast Diálogos Sensoriales

Capítulo 75. Helene Hopfer comparte su trayectoria y experiencia como "chair" de Pangborn (EN). 12/11/2025
Capítulo 74. Natalie Stoer y la combinación de Liderazgo Estratégico y Ciencia Sensorial (EN). 09/10/2025
Capítulo 73. Exploring Sensory Science, Consumer Science, Leadership, and Wine with Amanda Dupas. (EN) 01/08/2025
Capítulo 71. Edgar Chambers IV y su visión sensorial de la Industria a la Academia. 18/07/2025
Capítulo 70. Lisa Beck. Senses, strategy and sensory consulting (EN). 27/06/2025
Capítulo 69. Isabelle Lesschaeve, a Conversation on the Sensory Perception of Wine (EN). 13/06/2025
Capítulo 68. The Sensory Vision of wine with Laure Blauvelt (EN). 30/05/2025
Thierry Worch and his story using statistics with sensory evaluation 16/05/2025
Capítulo 66. Maame Yaakwaah shares her sensory history from Ghana (EN) 28/02/2025
Capítulo 66. Eduardo Sebriano y el marketing sensorial desde Argentina (ES) 05/02/2025
© 2003-2025 ZARZA | ADELANTADOS A NUESTRO TIEMPO
  • Política de Privacidad | DMCA

    • Diseño web por iNTELIGENCIA Viva