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Escuchar "Ep6. Ají pica, Ají no pica."
Síntesis del Episodio
En este episodio hablaremos del ají, derribaremos algunos de los mitos en torno a este ingrediente, su origen, múltiples variedades y métodos de preparación. Nos centraremos en su importancia para la cocina peruana de la mano de nuestro invitado Jorge Espinal, un apasionado de la cocina y sobre todo del ají. Alisten lápiz y papel porque habrá más de una receta.Nuestro invitado de hoy: Jorge Espinal pueden seguirlo en Instagram como @jorge_espinalSíguenos en Instagram @desdeladespensa.podcast y espera nuestro próximo episodio el 13 de febrero.--- Send in a voice message: https://anchor.fm/desde-la-despensa-podcast/message
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