Algo hermoso de la cocina es ver cómo la mezcla de ingredientes humildes se transforma en platos deliciosos; como cuando logramos una gran variedad de panes, sólo con harina, agua, levadura y sal; o cuando hacemos todo tipo de embutidos con casi los mismos ingredientes; o las mil y una recetas que podemos hacer con la papa.
Todo esto se resume en una sola palabra: ¡TRANSFORMACIÓN!
Y como todo en la cocina se transforma, nosotros también lo hacemos… Después de una excelente mini temporada, bajo el nombre de “Metiendo la cucharada”, llegamos con un nuevo nombre, una nueva imagen, pero con las mismas ganas de comernos el mundo y de descubrir todos los secretos detrás de cada bocado… ¡Seguimos siendo el podcast para los amantes de la comida! Así que, sin extendernos más, les doy la bienvenida a esta nueva temporada, donde veremos en cada episodio que COMER… es todo un cuento.
Les habla su anfitrión, Santi Ríos Benjumea (@santiriosb), y los invito a este espacio donde compartiremos la mesa y el buen gusto por aprender.

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