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Escuchar "Cap 24. CiENCIA REGIONAL. Roberto Quevedo"
Síntesis del Episodio
Nuestro invitado fue el Doctor en Ciencias de la Ingeniería de Alimentos, perteneciente PROGRAMA FITOGEN Programa de Conservación, Manejo y Utilización Sustentable de los Recursos Genéticos Vegetales de la ULagos.
En esta oportunidad comentó detalles del proyecto FONDECYT que buscar contar con e un laboratorio de determinación de vida útil en productos del mar congelados utilizando la metodología de pruebas aceleradas.
En esta oportunidad comentó detalles del proyecto FONDECYT que buscar contar con e un laboratorio de determinación de vida útil en productos del mar congelados utilizando la metodología de pruebas aceleradas.
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