BIRRATECNIA

Por: Birratecnia
Podcast cervecero orientado a la difusión de conocimientos científicos y académicos, con el enfoque de llevarlos a la práctica de elaboración, ya sea de cervecerías artesanales o cerveceros caseros.
Los anfitriones somos: Matías de DosDingos (@cervezadosdingos) y Leandro de PLACEBO (@placebo.brewing), ambas cervecerías artesanales Argentinas.
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22 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast BIRRATECNIA

Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" VIII: "Lúpulo y Acidez” 19/11/2020
Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" VII: "Balance Lupulado" 13/11/2020
Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" VI: "“Dry Hopping: Eficiente y Efectivo” 13/11/2020
Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" V: "“Jugo de Lúpulo”: Lupulado de NEIPAs” 13/11/2020
Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" IV: "Lupulado en caliente: eficiente y efectivo” 13/11/2020
Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" III: "Interacciones entre lúpulo y levadura" 13/11/2020
Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" II 13/11/2020
Birratecnia & Hopsteiner "Sesiones Lupuladas" I: "El Lúpulo en Tierras Hispanohablantes" 13/11/2020
Entrevista con Entre Cervezas 20/08/2020
ESTABILIDAD SIN PASTEURIZAR 03/07/2020
Analisis Sensorial 13/04/2020
Mitos y Verdades de la Biotransformacion Teoria y Experiencias 05/04/2020
Entrevista Okcidenta Proyecto Barricas 14/02/2020
IBU Chau IBU Chau 21/01/2020
Levas y fermentacion saludable 2 09/01/2020
Sours Rapidas (Quick Sours) 31/12/2019
Levas y fermentacion saludable 1 12/10/2019
Entrevista Hernan Testa 03/10/2019
Whirlpool 19/09/2019
Dry Hopping 3 19/09/2019
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