En este episodio hemos querido conmemorar a la arepa, ese maravilloso producto fabricado generalmente con masa de maíz que se nos presenta como una síntesis de recuerdos, derivados de múltiples viajes, transformaciones y migraciones: tanto las que han ocurrido del campo a la ciudad en nuestro país, las que ha vivido la propia arepa a lo largo del tiempo de la mano con las transformaciones socioeconómicas de América Latina, como las que han aparecido en la más reciente oleada migratoria al interior de nuestro continente

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