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Escuchar "Los Chiles en Nogada"
Síntesis del Episodio
Los chiles en nogada son de los platillos más representativos de México. Sobre su origen existen diversas teorías. La más famosa relata que las monjas del convento de Santa Mónica, en Puebla, crearon este glorioso platillo en honor de Agustín de Iturbide, para celebrar la firma de los tratados de Córdoba.
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