¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Cocinas con Historia! En este episodio, tenemos el placer de entrevistar a Evelyn Mayorga, la brillante mente detrás de 21 Gramos, un restaurante que ha capturado la esencia de la alta cocina con una propuesta única y memorable. 🌟

En este episodio, Evelyn nos lleva detrás de las cámaras y nos cuenta todo sobre su inspirador viaje en el mundo de la gastronomía. Desde el concepto inicial de 21 Gramos hasta la creación de sus icónicos platos, descubrirás cómo Evelyn ha transformado su pasión por la cocina en una experiencia culinaria excepcional. 🍴👩‍🍳

Acompáñanos mientras Evelyn comparte sus secretos culinarios, sus desafíos y triunfos en el camino, y las historias que han marcado su trayectoria. Aprende sobre los ingredientes que hacen que cada plato en 21 Gramos sea una obra de arte, y cómo ha logrado crear un espacio que combina innovación con tradición. 🥂🌿

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