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Escuchar "Ep. 5 - Storytelling: Nena Murillo"
Síntesis del Episodio
Mi nombre es María Elena Murillo. Realicé mis estudios en gastronomía en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid, España en el año 2010. Hice varias pasantías en prestigiosos restaurantes con estrellas Michelín como el Club Allard, Restaurante El Coque y Restaurante La Central en Perú (mejor restaurante de Latinoamérica y 4 en el mundo). De regreso a Costa Rica se me presentó la oportunidad de abrir un restaurante de comida cruda y jugos prensados en frío y se creó Raw.
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