En este episodio converso con Montserrat Sanchez, nutricionista mexicana con un abordaje no peso centrista. La invito porque me gusta la manera suave como Montserrat aborda la compasión, como hace de la suavidad un eje en su trabajo, en su forma de comunicar. Montserrat promueve un paradigma no peso centrista que va más allá de una fijación con el número en la balanza o la pérdida de peso; más bien, ella facilita espacios que acogen la humanidad de sus pacientes, que visibilizan la gran necesidad que tenemos todos de ser acogidos y escuchados por los profesionales de la salud.

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