Pio Olascoaga es la referencia del deporte de Enduro Hípico de Uruguay para el mundo. De muy joven participó por primera vez en el campeonato del mundo en Jeréz y decide emigrar a España, donde se convierte en jinete profesional. Luego emigra a los Emiratos Árabes y sigue desarrollando su carrera como jinete y más adelante entrenador. Hace 15 años que comparte su tiempo entre los Emiratos y Uruguay, es Papá, emprendedor y co-fundador de Pio Endurance, un centro de alto rendimiento donde se entrenan caballos de exportación y jinetes para competir en lo más alto del mundo.

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