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Escuchar "Vino para principiantes No.03 - Uva Riesling"
Síntesis del Episodio
Bienvenido al tercer episodio del curso Vino para principiantes; El día de hoy comenzaremos con el estudio de las seis grandes variedades de uva, que son: Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, y Cabernet Sauvignon. En esta ocasión nos concentraremos en la uva Riesling, cuya popularidad es probablemente la menor de entre esas 6 grandes variedades, a pesar de que una buena cantidad de vinos se elaboran con ella, por ejemplo, muchos vinos alemanes, pues la Riesling es la uva predemonante en Alemania. Así que, acompaña a Juan Sotres en este recorrido por las características de esta uva, y de los vinos hechos con ella. ¡Salud!
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