Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Curso de vinos en LA CARA B dedicado a uno de los vinos mas icónicos de la región de Champagne: Bollinger RD

¿Cómo transformó Lily Bollinger el mapa del Champagne al presentar un vino “viejo pero recién degollado” y qué aporta realmente ese degüelle reciente a tu copa?

¿De qué manera el alto porcentaje de Pinot Noir fermentado en barrica usada convierte a Bollinger R.D. en uno de los espumosos más potentes y longevos de la región?

¿Es mejor descorchar un R.D. justo después de salir al mercado o dejarlo reposar unos años más, y cómo cambia su perfil aromático en cada caso?

Que siempre seas igual de joven Camaleón!


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