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Escuchar "Cata mejor hoy: Escucha esta técnica casi secreta"
Síntesis del Episodio
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https://forms.gle/eGAj7toDL5adMUGY8
Camaleón,
¿Quieres catar mejor? Escucha esta técnica casi secreta
Deja de perseguir aromas y aprende a leer el vino por dentro. En este episodio te cuento de dónde nace esta técnica, en qué supera a la cata “de sabores” y cómo aplicarla hoy mismo con dos copas.
Responderemos a:
¿Por qué la cata clásica falla cada vez más y qué mirar en su lugar?
¿Cómo diferenciar Cabernet vs Pinot y Chardonnay vs Sauvignon sin depender del perfume?
¿Cuáles son los 3 factores que mandan en tintos (tanino) y en blancos (acidez)?
VIno para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.
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Deja de perseguir aromas y aprende a leer el vino por dentro. En este episodio te cuento de dónde nace esta técnica, en qué supera a la cata “de sabores” y cómo aplicarla hoy mismo con dos copas.
Responderemos a:
¿Por qué la cata clásica falla cada vez más y qué mirar en su lugar?
¿Cómo diferenciar Cabernet vs Pinot y Chardonnay vs Sauvignon sin depender del perfume?
¿Cuáles son los 3 factores que mandan en tintos (tanino) y en blancos (acidez)?
VIno para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.
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