11/01/2026

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Viaje al Sabor

Por: Carlos Reyes Medel

Lo que se come, lo que se vive y viceversa, se comparte en este podcast mediante noticias, críticas, reflexiones y actualidad... sabrosa actualidad.

147 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Viaje al Sabor

Mostrando página 4 de 8

Viaje al Sabor Cap. 81. María José Romero, cultivadora y difusora de la frutilla blanca en Chile 16/12/2021

Viaje al Sabor Cap. 80. Gustavo Sáez, chef y autor de Pastelería del Sur de Chile 06/12/2021

Viaje al Sabor Cap 79. Ángel Santisteban, grabaciones encontradas del pionero de la cocina peruana en Chile 25/11/2021

Viaje al Sabor Cap 78. Frederic Emery, un cocinero suizo en el sur de Chile 15/11/2021

Viaje al Sabor Cap. 77. Iniciamos una alianza: Viaje al Sabor - RIVAR USACH 08/11/2021

Viaje al Sabor Cap. 76. Felipe Salas, continuador de restaurante El Hoyo, Santiago 14/10/2021

Viaje al Sabor Cap. 75. Luisa Solano Doctora en Nutrición y Master en Gestión Gastronómica 06/10/2021

Viaje al Sabor Cap. 74, Dalal Halabi presenta su libro "La Cocina de la Diáspora" y su visión del comer palestino en Chile 29/09/2021

'Viaje al Sabor Cap. 73. Pamela Uriarte y Pablo Retamal en la senda de Lota gastronómica y patrimonial 24/09/2021

Viaje al Sabor Cap. 72. Noemí Solar, "Alguita de Mar" 14/09/2021

Viaje al Sabor Cap. 71. Nataly González, coordinadora de la carrera de Técnico Superior en Turismo Enológico, Universidad de Talca 10/09/2021

Viaje al Sabor Cap. 70. Oscar Barrera Marengo, médico, cocinero y autor del libro La Dieta Chilena 06/09/2021

Viaje al Sabor Cap. 69. Pierre Sauré y Álvaro Saavedra, dueños de Pan Mostacho 25/08/2021

'Viaje al Sabor Cap. 68. Carina Perticone, investigadora de la alimentación 19/08/2021

'Viaje al Sabor Cap. 67. Griselda Ilabel, directora de Fundación Cocinamar 31/07/2021

Viaje al Sabor Cap. 66. Sofía Boza. Coordinadora del Curso "Agricultura Campesina y el Derecho a la Alimentación" 12/07/2021

Viaje al Sabor Cap. 65. Ricardo Guerrero, bartender y director de Bar Academy 17/06/2021

Viaje al Sabor Cap. 64. Simón Castillo y Claudia Deichler, historiadores tras los pasos del Mercado Central de Santiago 23/05/2021

Viaje al Sabor Cap. 63. Arturo Herrera y Carolina Alvarado, viña Herrera Alvarado 11/05/2021

Viaje al Sabor Cap. 62. Juan Chau, dueño de "Buena Carne" 04/05/2021

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