04/01/2026

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Viaje al Sabor

Por: Carlos Reyes Medel

Lo que se come, lo que se vive y viceversa, se comparte en este podcast mediante noticias, críticas, reflexiones y actualidad... sabrosa actualidad.

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Últimos episodios del podcast Viaje al Sabor

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Edición Especial. Matías Garay, consultor gastronómico y parte del FIC Eco Innovación Agroalimentaria' 18/10/2022

Edición Especial. Eli Shanks, consultor agrícola y parte del FIC Eco Innovación Agroalimentaria 15/10/2022

Edición Especial. Consuelo Poblete, consultora, diseñadora alimentaria y parte del FIC Eco Innovación Agroalimentaria en la Región de O'Higgins' 12/10/2022

Edición Especial. Jaime Jiménez, presidente de Asegmi y partícipe del FIC Eco Innovación Agroalimentaria en la Región de O'Higgins' 05/10/2022

Edición Especial. Karen Mesa, coordinadora del FIC Eco Innovación Agroalimentaria en la Región de O'Higgins 02/10/2022

Viaje al Sabor Cap. 96. Rafael Urrejola, enólogo jefe de viña Undurraga 15/06/2022

Viaje al Sabor Cap 95. Cristian Silva y Gustavo Carvallo, socios de Provincia y de la revolución del gin chileno 28/05/2022

'Viaje al Sabor Cap 94. Andrés Ugaz, panadero e investigador culinario 20/05/2022

Viaje al Sabor Cap 93. Claudio Escobar, gerente general de Pisco Chile: más desafíos que celebraciones 13/05/2022

Viaje al Sabor Cap 92. Laurence Real, Karine Mollenhauer y Caya Macana hablan sobre "El Vino Resiste" 03/05/2022

Viaje al Sabor Cap 91. Salvador Arredondo, psicólogo e impulsor de la Cocinoterapia 26/04/2022

'Viaje al Sabor Cap. 90. Álvaro Romero, dueño de restaurante La Mesa 18/04/2022

Viaje al Sabor Cap. 89. Paz Escandón, autora de La Mesa Capital 12/04/2022

Viaje al Sabor Cap. 88. Elizabeth Puquio: el relato de una cocinera en competencia 24/03/2022

'Viaje al Sabor Cap. 87. Wilson Michea, vendedor de pescado en Caldera: una vida en torno al mar 11/03/2022

Viaje al Sabor Cap. 85. Luis Aurelio Garay: dentro de la cabeza de un asesor de restaurantes 23/02/2022

Viaje al Sabor Cap. 85. Pilar Rodríguez, cocinera en Colchagua, celebrando los 15 años de Food & Wine Studio 08/02/2022

Viaje al Sabor Cap. 84. Marisol Reyes, investigadora enológica del INIA y el desarrollo del vino más austral del mundo 27/01/2022

'Viaje al Sabor Cap. 83. Solange Treguear, sommelier de té 18/01/2022

Viaje al Sabor Cap. 82. Manuela Iturrieta, bartender de mocktails y fundadora de Barra Zero 12/01/2022

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