En este episodio conversamos con el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martín, sobre la visión país respecto al complejo cárnico paraguayo: hablamos de la actualidad del negocio, la salud de la ganadería, la relación productores e industrias, la transparencia de la información, nuevos mercados, el instituto de la carne, la exportación de ganado en pie y el estatus sanitario. ¡Vamos a recorrer un nuevo camino juntos!

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