En nuestro Programa No. 117 hemos tratado un tema relacionado a nuestra evolución como sociedad: la cantidad de alimentos que tiramos. Es la insuficiente producción de alimentos la causa del hambre en el mundo? Cuántos alimentos se tiran anualmente por ejemplo en países desarrollados? Distintas causas a los largo de la producción y consumo. Implicancias ambientales, energéticas y focos de infección que acompañan el desperdicio de alimentos. Consejos de estudiosos en el tema sobre como evitar el desperdicio de alimentos.
Hemos discutido además, el informe de la FAO sobre el desperdicio de alimentos y las conclusiones a que se llegó haciendo este estudio en el marco del Congreso Interpack en Düsseldorf en el año 2011.

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