Un café con Scoolinary

Un café con Scoolinary

Por: Scoolinary
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.comTambién nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida
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Últimos episodios del podcast Un café con Scoolinary

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95. Un café con Scoolinary - Palmiro Ocampo - Una cocina optimista que aprovecha cada producto al máximo 06/07/2022
94. Un café con Scoolinary - Viri Fernández - Tiene que volver la transmisión de la cultura gastronómica 29/06/2022
93. Un café con Scoolinary - Luigi Di Doménico - ¿Es posible innovar haciendo pizzas? 22/06/2022
92. Un café con Scoolinary. Juliana López May - Cómo escribir un libro de cocina 15/06/2022
91. Un café con Scoolinary - Raúl Bernal - ¿Cómo lograr una clientela al abrir un local? 08/06/2022
90. Un café con Scoolinary - Jorge Muñoz - Gastón Acurio me ha enseñado a entender la gastronomía y el modelo de negocio 01/06/2022
89. Un café con Scoolinary. Leopoldo Moreno de la Cova - Cómo pagar con bitcoins en restaurantes 25/05/2022
88. Un café con Scoolinary - Harry Neira - La innovación en el café pasa por cómo comunicarlo 18/05/2022
87. Un café con Scoolinary - Oliver Peña - Los 3 ejes de la gestión en restaurante: personal, proveedores, comensales 11/05/2022
86. Un café con Scoolinary - Diego López - Cómo gestionar un restaurante familiar sin dejar de innovar 04/05/2022
85. Un café con Scoolinary. Cristina Querol y Christophe País - Ya no hace fata caldo para cocinar el arroz 27/04/2022
84. Un café con Scoolinary - Luis Ribó - Ropa de trabajo con impacto positivo 20/04/2022
83. Un café con Scoolinary - Eric Ortuño - Cómo entrar en Relais Desserts 06/04/2022
82. Un café con Scoolinary - Laura Rubio y Alberto Palacios - La Moringa: un superalimento con impacto 30/03/2022
81. Un café con Scoolinary - Beatriz Mesas - Otro modelo de café es posible 23/03/2022
80. Un café con Scoolinary - Christian Campillo y Sergi Rostoll - La tecnología para mejorar el día a día de un restaurante 16/03/2022
79. Un café con Scoolinary - Toshi Matsufuji - ¿Que es el éxito de un restaurante? 09/03/2022
78. Un café con Scoolinary - Miguel Carretero - Los cocineros estamos aprendiendo a ser empresarios 02/03/2022
77. Un café con Scoolinary - Jimena Agois - En una buena foto gastronómica hay que ver al chef detrás del plato. 23/02/2022
76. Un café con Scoolinary - Ada Parellada - La pasión no es suficiente para abrir un negocio 16/02/2022
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