Un café con Scoolinary

Un café con Scoolinary

Por: Scoolinary
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.comTambién nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida
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Últimos episodios del podcast Un café con Scoolinary

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115. Un café con Nuria Nicolau - ¿Cómo influye la imagen en el éxito de un restaurante? 01/02/2023
114. Un café con Pau Vivas - Delivery para restaurantes: un canal de venta rentable 25/01/2023
113. Un café con Fran Segura - Cómo convertirse en el referente de los éclairs 18/01/2023
112. Un café con Iván Frutos - Síndrome del chef quemado, ¿cómo ponerle remedio? 11/01/2023
111. Un café con Scoolinary - Ken Ochiai - La pastelería japonesa en España 21/12/2022
110. Un café con Scoolinary - Luke Saldahna - Una filosofía de vida convertida en tu empresa 14/12/2022
109. Un café con Scoolinary - Oriol Segarra Pol - El futuro de los envases para delivery 07/12/2022
108. Un café con Scoolinary - Fran Agudo - La gestión de equipos es clave 30/11/2022
107. Un café con Scoolinary - Alejandro de Quevana - Los quesos veganos sin leche que son la leche 23/11/2022
106. Un café con Scoolinary - Chema Soler - Cómo crear un concepto gastronómico en torno a la croqueta 16/11/2022
105. Un café con Scoolinary - Julia Kleist y Marcelino Jiménez - Una cocina vegetariana para no vegetarianos 09/11/2022
104. Un café con Scoolinary - Javier Espinosa - Los precios dinámicos y el menú inteligente para mejorar la rentabilidad 02/11/2022
103. Un café con Scoolinary - Cafés Baqué - El café tiene que formar parte de la experiencia en un restaurante 26/10/2022
102. Un café con Scoolinary - Hernán Hernández - Cubiertos comestibles, una experiencia de impacto 19/10/2022
101. Un café con Scoolinary - Milagros Martínez Mosquera - Los objetivos sostenibles de Scoolinary 06/10/2022
100. Un café con Scoolinary - Máximo Cabrera - El impacto de nuestra alimentación 22/09/2022
99. Un café con Scoolinary - Ricard Puigdemont - La experiencia gastronómica con los productos de origen vegetal 14/09/2022
98. Un café con Scoolinary - Xabier Goikoetxea - La responsabilidad de los cocineros jóvenes para el futuro de la hostelería 27/07/2022
97. Un café con Scoolinary - Borja Sierra - Cómo mantener un equipo comprometido 20/07/2022
96. Un café con Scoolinary. Nieves Albacete - Caviar cítrico, innovación en el campo 13/07/2022
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