Ahora les presentamos la charla que tuvimos con el Chef Daniel Manzano, que empezó desde un área guerrera de la gastronomía para hacerse las preguntas que le llevaron a estudiar lo que sería una gran pasión, el cocinar.
Aprendió en diversos lugares con cocineros experimentados y de una trascendencia en la escena gastronómica regional hasta pulir su propuesta y llegar a ser el Chef ejecutivo del restaurante C-Grill del Hotel Thompson en pleno corazón de Playa del Carmen.
Disfruta de su historia y puntos de vista.
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