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Escuchar "Rentabilidad de un restaurante : Cesar Martin de Lakasa 2X197"
Síntesis del Episodio
Te traemos la entrevista que hicimos a Cesar Martin, propietario de los restaurantes Lakasa y Fokacha en Madrid.
Nos cuenta por que elige productos de temporada o por que hace viajes tan largos para encontrar el mejor producto
@chefcarlosruiz
@chef.gordillo
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