Pescado de SANGRE CALIENTE ;-) Entrevista Sobre el Pez Espada T3 E7. AEMPM

14/10/2022 15 min Temporada 3 Episodio 7
Pescado de SANGRE CALIENTE ;-) Entrevista Sobre el Pez Espada T3 E7. AEMPM

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Síntesis del Episodio

ESPACIO PATROCINADO por la Asociación de Mayoristas de Pescados de Madrid. (AEMPM) y finaciado por la Dirección General de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid.

Fabulosa entrevista a Roberto Diego, de Matrice Tuna.
Nos cuenta que tipos de carne tiene, su sabor, textura y la versatilidad para cocinarla.


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Invitado:
Roberto Diego, empresario de Matrice Tuna
Chef:
@chefcarlosruiz