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Escuchar "15. La tortilla de patata (el debate)"
Síntesis del Episodio
La actualidad manda así que hoy vamos a hablar de una de las reinas de la gastronomía española: LA TORTILLA DE PATATA.
El programa se convierte en un festival de datos técnicos y sesudas disertaciones para esclarecer todo lo acontecido en Casa Dani y la intoxicación por salmonela. Combinamos puntos de cocción, bacterias locas y normativas sanitarias estatales con la soltura propia de un fresquísimo magazine de actualidad.
Nos mojamos con cómo nos gusta la tortilla y nuestros lugares favoritos de Madrid para comerla.
️ Y cerramos con los testimonios de cuatro grandes consumidores de contrastado criterio en el mundo del pincho de tortilla (y en el mundo en general):
Estrella sin michelín
Antonio Romero
Gastrorgásmico
Esti Gabilondo
Muy completito todo.
El programa se convierte en un festival de datos técnicos y sesudas disertaciones para esclarecer todo lo acontecido en Casa Dani y la intoxicación por salmonela. Combinamos puntos de cocción, bacterias locas y normativas sanitarias estatales con la soltura propia de un fresquísimo magazine de actualidad.
Nos mojamos con cómo nos gusta la tortilla y nuestros lugares favoritos de Madrid para comerla.
️ Y cerramos con los testimonios de cuatro grandes consumidores de contrastado criterio en el mundo del pincho de tortilla (y en el mundo en general):
Estrella sin michelín
Antonio Romero
Gastrorgásmico
Esti Gabilondo
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