Tlalli

Por: Joana Guadalupe Mendoza Zarate
Difundir la identidad cultural de las cocinas tradicionales de México como expresión de continuidad histórica a través del legado culinario que funge como vertebrador de costumbres y como eje de cohesión comunitaria y social.
A cargo de los estudiantes de la Universidad Tecnológica de Chetumal de 7° cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía.
10 episodios disponibles

Últimos episodios del podcast Tlalli

Introducción a la cocina tradicional mexicana 08/12/2020
2 Zona Noroeste 08/12/2020
3 Zona Noroeste 08/12/2020
4 Zona Noreste 08/12/2020
5 Zona Noreste 08/12/2020
6 Zona Centro 08/12/2020
7 Zona Centro 08/12/2020
8 Zona Pacífico 08/12/2020
9 Bebidas Destiladas Mexicanas 08/12/2020
10 Bebidas Destiladas Mexicanas 08/12/2020
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