Una muy buena platica con un gran amigo Jose Pepe Padilla Flores, nos platica de su comienzo en la vida del ser Comerciante, Tijuanense 100% nos cuenta como desde muy pequeño al lado de su Padre, lo enseñaron a trabajar dando comienzo en los famosos sobre-ruedas de la ciudad, el poco a poco fue adquiriendo ese conocimiento/experiencia que su Padre le fue dejando, un día tiene una su visión como el llama de crecer y no lo quería hacer a la ligera, lo quería hacer en algo mas formal un restaurante, así fue como empieza su travesía de poder armar un comedor, con una terraza, barra y un patio para eventos, no seria fácil pero lo logra con su esfuerzo, dedicación y su trabajo. El restaurante va bien, pero el en su mente trae un proyecto mas, hacer un modulo donde pudiera llegar a mas gente fuera de su ubicación, salir de su zona de confort y empieza armar como los llama el, sus módulos de comida, El pepe nos cuenta que ha sido empezar desde abajo y como ha sabido llevar su negocio, en este episodio.
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